Morotssorter i Sverige – en guide
Alla morötter är inte likadana. Svenska odlare väljer sort utifrån klimat, jordtyp, lagringsbehov och vad morötterna ska användas till. Här går vi igenom några av de vanligaste sorttyperna i svensk odling.
Nantes-typ
En av de mest odlade typerna i Sverige. Nantes-morötter är cylindriska med trubbig spets, söta i smaken och passar både för färskkonsumtion och lagring.
Chantenay
Kortare och bredare än Nantes-typen, med bred axel och spetsig ände. Chantenay-morötter är kända för sin goda lagringsförmåga och används ofta i tyngre jordar.
Danvers
En äldre sort med konisk form som klarar tyngre jordar bra. Danvers-morötter är robusta och lämpar sig väl för både färsk konsumtion och bearbetning.
Imperator
Långa, smala morötter som ofta säljs i knippen med blast kvar. Imperator-typen är populär i butik tack vare sitt tilltalande utseende, men kräver djup och lucker jord för att växa rakt.
Parisisk morot
En liten, rund morotssort som ofta odlas i trädgårdsland och på tyngre eller stenig jord där längre sorter har svårt att utvecklas. Uppskattad för sin milda smak.
Utöver dessa klassiska typer odlas idag även flera moderna hybridsorter som är framtagna för hög avkastning, jämn kvalitet och motståndskraft mot sjukdomar – en utveckling som fortsätter forma den svenska morotsodlingen.
← Tillbaka till alla inlägg